Hoe om te koken Pickerel Vis

Pickerel is de naam gegeven aan verschillende ondersoorten van de snoek familie. Pickerel zijn zoetwatervissen, vaak gevangen voor sport en worden beschouwd als een goede smaak hebben als goed voorbereid. Pickerel is best gepaneerde en gefrituurde te houden in haar sappen en produceren perfect schilferige vlees. Serveer het met uw favoriete bijgerecht of op een sandwich voor een smakelijke lunch of diner maaltijd. Om pickerel vis te koken, laat twee uur marineren tijd om onaangename visachtige smaak of geur te verwijderen.
Wat je nodig hebt
2 kopjes melk
1 eetl. citroensap
Grote kom
Vier 6-oz. zonder been, zonder vel snoek filets
plasticfolie
1 1/2 kopjes droge paneermeel
ondiepe kom
Bakplaat
Paprika
Vlees thermometer
instructies

1. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit.
   

2. Combineer de melk en het citroensap in een grote kom. Plaats vier pickerel filets in de melk mengsel en dek de kom af met een vel plasticfolie. Koelkast voor twee uur.
   

3. Haal de filets snoek uit het melkmengsel. Gooi de melk mengsel onmiddellijk.
   

4. Giet het paneermeel in een ondiepe kom. Rol elke filet in het paneermeel en leg op een ingevette bakplaat.
   

5. Strooi een royale laag van paprika over de bovenkant van elke gepaneerde filet en plaats in de oven. Bak gedurende 20 minuten of tot interne temperatuur van het vlees ten minste 145 graden Fahrenheit. Laat de snoek afkoelen vijf minuten voor het serveren.