Hoe te Spare Ribs bakken Voordat BBQing

Varkensvlees spareribs zijn een steunpilaar op vele zomer barbecues, maar hen alleen grillen kunnen ze taai en smaakloos vertrekken. Coat spare ribs met een pittige wrijven en ze bakken voor het grillen. Deze slow-koken-methode zal de kruiden om het vlees doordringen, het maken van rijke, tedere resultaten. Serveer spareribs met koolsla, aardappelsalade en watermeloen voor de typische Amerikaanse barbecue.
Wat je nodig hebt
2 volle rekken van spare ribs, ongeveer 3 pond. elke
roosteren pan
2-1 /2 el. hot chilipoeder
2 eetl. gemalen komijn
1 eetl. zout
1/2 eetl. paprika
1/4 kop bruine suiker
1/4 theelepel. gember
1 theelepel. mosterdpoeder
1/2 theelepel. peper
1/4 theelepel. cayennepeper
Bowl
Lepel
Tang
Tray
Barbecue saus
Brush
instructies

1. Verwarm de oven voor op 300 graden Fahrenheit. Neem de spareribs uit de verpakking en zet ze op de grillen pan.
   

2. Meng de overige ingrediënten in een kom en strooi dit over de spareribs met een lepel. Gebruik uw vingers om op de wrijven in het vlees. Bedek de ribben met aluminiumfolie en plaats in de oven. Koken voor twee uur gaar. Breng de spare ribs op een dienblad met een tang.
   

3. Verwarm de grill tot medium-hoog. Plaats de spare ribs op de grill en bak 10 minuten aan elke kant. Bestrijk het vlees met uw favoriete zelfgemaakte of gebotteld saus en koken voor een extra vijf minuten aan elke kant. Let goed op, zodat de saus niet verbrandt.