Hoe te Burgers Charbroil

Charbroiled hamburgers worden gekookt boven een open vuur. Kook de hamburgers op houtskool of gasbranders buiten om een ​​snelle maaltijd te creëren. Burgers moeten op hoog vuur worden gekookt zo snel mogelijk te voorkomen dat de pasteitjes uit elkaar valt. Grillen hamburgers geeft hen een knapperige textuur en de grill giet het rundvlees met smaak die je niet kunt bereiken in uw keuken.
Wat je nodig hebt
Rundergehakt
Salt
Pepper
Canola olie

Vlees thermometer
Kaasplakken (optioneel)
Broodjes
instructies

1. Maak hamburgers van vers gemalen rundvlees die 3/4 tot 1/2 inch dik en 8 oz. in gewicht. Seizoen van de hamburgers met zout en peper als u wenst.
   

2. Laat de burgers zitten bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten, terwijl de grill verwarmt.
   

3. Smeer de grill roosters met koolzaadolie te voorkomen dat de hamburgers kleven. Verwarm de grill gas tot 450 graden Fahrenheit gedurende 15 minuten. Als u gebruik maakt van een houtskoolgrill, wacht op de kolen naar beneden te branden tot een dunne witte of grijze as vormen.
   

4. Grill de hamburgers voor 5-6 minuten aan elke kant voor een medium gaarheid niveau. Grill de hamburgers met het deksel open en sluit vervolgens het deksel van de laatste twee tot drie minuten. Cook gehakt tot een inwendige temperatuur van 160 graden of tot het centrum en sappen lijken niet roze
   

5. Plaats plakjes kaas. - Indien gewenst - op de pasteitjes, terwijl ze op het blijven grill. Sluit de grill voor 90 seconden en verwijder de hamburgers. Serveer de hamburgers onmiddellijk broodjes.