Hoe te Grill Aubergine op een Gas Grill (5 stappen)

Grillen aubergine is een goede manier om de textuur en smaak te genieten, terwijl de voedingswaarde behouden. Het is vooral goed geserveerd met andere gegrilde groenten of als bijgerecht bij gegrilde zalm te begeleiden. Hier is hoe te grill aubergine goed om de gewenste resultaten te bereiken.
Instructies

1. Kies aubergine dat zwaar voor zijn grootte voelt en heeft een gladde, stevige en glimmende huid. Aubergine is zeer bederfelijke en vereist een zorgvuldige afhandeling. Bewaar het in een koele, droge plaats en gebruik het binnen een paar dagen na aankoop.
   

2. Bereid de aubergine voor het grillen door te snijden in ¾-inch schijven en deppen het droog vóór kruiden.
   

3. Bestrijk beide zijden van de aubergine met een kleine hoeveelheid boter en kruiden. Een mop gemaakt van boter, bier en knoflook zout voegt extra smaak aan elke gegrilde groenten. Dit wordt vaak toegevoegd voorafgaand aan en tijdens het grillen proces nodig is voor extra smaak.
   

4. Start de grill tot een middelhoog vuur en licht olie de roosters aan de tender groenten te houden van kleven.
   

5. Leg de aubergine op de voorverwarmde grill. Laat het koken voor 5 tot 10 minuten of tot het goudbruin en heeft mooie grill merken.