U kunt testikels, zowel lam en kalf, op het diner tafels van ranchers van Nevada naar Texas. Wanneer het voedsel was schaars, ranchers en de boeren gebruikt elk deel van het dier en de traditie van het eten van dit soort slachtafval vastzitten. De regio beschikt over een jaarlijkse bak gewijd aan de voorbereiding van lam en kalf testikels bekend als de & quot;. Testicle Festival & quot;
Internationale keuken

Baskische schaapherders, veel van wie emigreerde naar Nevada in de 19e eeuw, hebben een traditie van het eten van lamsvlees testikels. Traditionele lam-fest feesten, genaamd & quot; bildoch Pesta, & quot; onder meer gerechten met testikels. Servische, Italiaanse, Chinese en Franse culturen hebben ook een traditie van de voorbereiding van slachtafval, zoals lamsvlees testikels. Een jaarlijkse World Testicle Cooking Championship wordt gehouden in Servië, met koeien, varkens en lamsvlees exemplaren.
Ballsy Voorbereidingen

Lamb frieten zijn testikels gecoat in paneren en gebakken, maar vindt u ook de testies gebarbecued, geroosterd, gepocheerd, gestoofd of gebakken. Testikels meeste lammeren komen van de slager en zijn bedekt met een oneetbaar membraan. Om dit membraan te verwijderen, dompel de testikels in kokend water voor een paar minuten en dan stopt het kookproces door direct te plaatsen in ijswater. U kunt dan verwijder de buitenste membraan en bak de ballen naar uw wens.
Waar in de wereld ...

Running naar uw hoek markt en het oppakken van een paar pond van lam testikels voor uw volgende etentje is waarschijnlijk niet mogelijk. Uw plaatselijke slager in staat zijn om een ​​aantal voor u bestellen, maar ze zijn moeilijk te als de meeste mannelijke schapen vinden zijn gecastreerd kort na de geboorte. U kunt ook in staat zijn om lam testikels vinden in het vlees afdeling van Halal markten.