Hoe lang moet ik een staande ribbraadstuk van 11 pond bakken?

Voor gemiddeld , ongeveer 3 tot 3 1/2 uur.

Voor medium-well , ongeveer 3 1/2 tot 4 uur.

Voor goed gedaan , ongeveer 4 tot 4 1/2 uur.

Vergeet niet het vlees te laten rusten voordat u het gaat snijden . Voor het beste resultaat laat u het 20 minuten rusten voordat u het snijdt en serveert. Hierdoor kunnen de sappen zich gelijkmatig door het vlees verdelen, wat resulteert in perfect malse en sappige prime ribs.