Wat is de kooktijd voor een medium-rare rundvleesbraadstuk van 8 pond?

Om een ​​braadstuk van 8 pond tot medium rood te bereiden, moet u het ongeveer 45 minuten per pond op 300 graden Fahrenheit koken. Dit betekent dat de totale kooktijd ongeveer 6 uur zal bedragen. Om er zeker van te zijn dat het braadstuk de gewenste gaarheid krijgt, is het een goed idee om een ​​vleesthermometer te gebruiken. De interne temperatuur van het braadstuk moet 135 graden Fahrenheit bereiken voor medium rood.