Hoe om te koken Brats Inside

Grillen is een favoriete methode van het koken braadworst, waaronder indoor versies, zoals een ingebouwde keuken grill, een kookplaat grillen pan of een klein apparaat grill. Het bereiken van een goede indoor tweede door roosteren deze Duitse worsten of smoren ze in een koekenpan. Sommige braadworst is al gekookt en vereist alleen bruinen en grondige verwarming. Ruwe braadworst moet volledig worden gekookt, bij voorkeur stoom of vochtige warmte, gevolgd door een zachte schroei. Hoewel het duurt kwaliteit gemalen vlees en onderscheidende kruiderijen aan hartige braadworst produceren, Duits brats zijn allemaal over de toppings en sauzen: zuurkool of warm gekarameliseerde zoete uien en paprika's zijn traditionele favorieten
wat je nodig hebt
Skillet met. deksel
Butter
Tang
Broiler pan
bakspray
Beer (optioneel)
Onions (optioneel)
Paprika (optioneel)
Appels (optioneel )
Zuurkool (optioneel)
Varietal mosterd (optioneel)
instructies

1. Smelt boter genoeg om de vacht van de bodem van een koekenpan. Naast het toevoegen van smaak, de boter houdt de ongekookte brat behuizingen van het vasthouden aan de pan. Voeg de rauwe worst aan de gesmolten boter en bruine ze licht op een laag vuur. De aanvankelijke licht bruinen moet een gevolg van het vet in de worsten afdichten van de behuizingen zijn, niet verschroeide boter.
   

2. Giet 1/4 inch van water in de pan met de brats en bedek met een goed sluitend deksel. Bier is de voorkeur kookvocht in veel kringen - probeer een authentieke pils of donker bier voor een punch van smaak. Simmer de brats tot het vocht bijna verdampt, ongeveer 20 minuten of tot een instant-lezen vlees thermometer toont een inwendige temperatuur van 145 graden Fahrenheit.
   

3. Verwijder het deksel en bak de worsten in de pan op laag tot ze bruin zijn uit de pan druipen. Draai en rol de worstjes met een tang, zodat ze halen de kleur en smaak van de bodem van de pan. Vermijd piercing de behuizing met een vork. U kunt ook de nesten te verwijderen uit de pan wanneer het vocht is verdampt en leg ze op een grill pan bereid met koken spray. Pop ze onder de grill voor een paar minuten tot bruin hen, kijken ze zorgvuldig en draaien ze als dat nodig is.