Wat is de aanbevolen procedure voor het ontdooien van rundergehakt?

De aanbevolen procedure voor het ontdooien van rundergehakt is om het in de koelkast te ontdooien. Dit is de veiligste manier om rundergehakt te ontdooien, omdat het rundergehakt hierdoor langzaam en gelijkmatig kan ontdooien. Om rundergehakt in de koelkast te ontdooien, plaatst u het rundergehakt in een afgesloten bakje of zak en plaatst u het enkele uren of een nacht in de koelkast. Ontdooi rundergehakt niet op het aanrecht of in de magnetron, omdat dit kan leiden tot ongelijkmatig ontdooien en de groei van bacteriën.