Om jezelf wat tijd besparen, maken en bakken zelfgemaakte macaroni en kaas op de dag vóór . Bereiden en bak het als je normaal zou doen. Laat de macaroni en kaas iets afkoelen, dan dekken en in de koelkast het. De volgende dag, eenvoudig opwarmen door bakken afgedekt 20-30 minuten. Ontrafel het tijdens de laatste vijf minuten van het bakken tot de korst een beetje knapperig.
Nadelen

Het enige nadeel aan het bakken macaroni en kaas van tevoren is dat de pasta zal absorberen een deel van de saus tijdens opslag. Als je van een stevige macaroni en kaas zal je waarschijnlijk niet erg dit. Als, aan de andere kant, zachte, romige macaroni en kaas hunkert u, zou u teleurgesteld worden. Bovendien, als u een broodkruimel topping te gebruiken, de topping kan klef worden tijdens koeling.
Oplossingen

Om zelfgemaakte macaroni en kaas zacht en romig te houden, probeer dan een paar alternatieven. Een optie is om de macaroni en kaas uit de oven eerder dan je normaal zou doen, zodat het gerecht is saucier verwijderen. Een andere optie is om de schaal en koelkast zonder bakken bereiden. Bak het voor 40 tot 60 minuten vlak voor het opdienen. De meeste full-proof strategie voor het snijden van uw prep tijd met behoud van een dikke, romige gerecht is om de componenten van tevoren en koelen ze los te maken. Maak de kaassaus door toevoeging van geraspte kaas op een witte saus en smelten. Seizoen het, bedekken en in de koelkast het. Op hetzelfde moment, kook de macaroni noedels tot ze gaar zijn. Spoel, uitlekken en in de koelkast hen. Spoel de pasta weer de volgende dag en roer om het te scheiden. Meng de pasta met de saus en bak volgens de aanwijzingen van het recept. Voeg broodkruimels voor het bakken.
Opties

Een van de beste dingen over zelfgemaakte macaroni en kaas is zijn veelzijdigheid. Niet alleen kunt u voor te bereiden op voorhand, maar u kunt het met een paar toevoegingen. Voor de creamiest mac en kaas, maken gebruik van een verhouding van twee delen geraspte kaas op een deel pasta. Probeer het gebruik van zware room in plaats van een witte saus voor een lichtere, frissere eindresultaat, vergelijkbaar met een gegratineerd gerecht. Te kleden de ultieme kind voedsel, gebruik dan een hartige kaas, zoals Gruyère of pecorino Romano. Probeer kruiden met gehakte bacon, droge mosterd, gehakte dille of groene pepers. De klassieke versie heeft een topping van broodkruimels, maar voel je vrij om deze extra stap overslaan. Gebakken macaroni en kaas gaat van casual doordeweekse avond tarief iets speciaals met slechts een paar extra stappen.