In plaats van de hele lasagna voor tijd, bespaar je te hoeven de vriezer ruimte voor te bereiden door het creëren de ingrediënten van tevoren, in fasen, te worden gemonteerd op de dag dat je kookt de lasagne. Als u liever zelfgemaakte saus of pasta, kunnen deze worden gemaakt van een paar dagen tot een week van tevoren en opgeslagen. Door het maken van de ingrediënten afzonderlijk in grote batches, kunt u deel van de partijen uit voor recepten tijdens de week of de vriezer bewaren voor later gebruik. Dit maakt het ook zelfgemaakte saus tijd om de smaak te ontwikkelen.
Invriezen een complete Dish

Om de schotel voor invriezen te bereiden, maken het recept zoals u gewend bent, maar don ' t bak de lasagne. Als u ervoor kiest om gedeeltelijk kook de pasta, misschien moet u uw pasta bak een paar minuten langer en gebruik een iets hogere temperatuur van de pasta kookt grondig te garanderen. Een extra 15 minuten en tot 50 graden Fahrenheit-temperatuurtoename wordt voorgesteld richtsnoer; werkelijke tijden en temperaturen kunnen variëren, afhankelijk van uw oven en de grootte van uw schotel.
Sauce Eerste

saus toevoegen eerste om uw pan. Terwijl sommige recepten oproep voor de pasta om eerst in de pan gaan en anderen schuwen elke bepaald ingrediënt volgorde, door langs de pan met saus, u voorkomen dat de pasta van het vasthouden aan de bodem van de pan als het kookt.

bedekking je Dish

Als u de pan in vershoudfolie bedekken, voeg een laagje bakpapier tussen de lasagne en de folie. Deze stap is vooral belangrijk als u uw pan te vullen tot het punt dat ingrediënten boven de velg. Dit voorkomt dat de bedekking bevriezen en vasthouden aan de bovenste laag van ingrediënten. Dit kan ook helpen wanneer u een folie cover, maar omdat folie niet de neiging om zich te vestigen over de ingrediënten, het meestal geeft minder problemen.
Freezer om de oven voor op Cleanup

dooi nooit uw lasagne bij kamertemperatuur. In plaats daarvan, ontdooien in de magnetron of in de koelkast om de groei van schadelijke bacteriën te voorkomen. Gebruik een aluminium bakvorm en uw lasagna kunt direct vanuit de vriezer in de oven. U kunt ook bespaar jezelf de moeite van het schoonmaken van een pan met gebakken-on saus, pasta en kaas op deze manier.

Als u een glas pan gebruiken, zorg als het overbrengen onmiddellijk naar de vriezer. Het glas kan barsten wanneer het is gevuld met heet ingrediënten en geplaatst op een koud oppervlak of als u probeert om van de vriezer naar de oven zonder periode van ontdooien. Raadpleeg de aanwijzingen van de fabrikant voor uw type pan voor meer informatie over hoe het temperatuurveranderingen omgaat. Geniet van glas pannen in een warm sopje voor het gemak van het schoonmaken.