Hoe te Vegetarische Pasta (6 stappen) Kook

Drukke koks graag pasta serveren, want het is snel en gemakkelijk te bereiden en goed ontvangen aan de tafel. Goede pasta niet veel begeleiding nodig hebben; het kan dienen als fijne maaltijd met de toevoeging van enkele eenvoudige ingrediënten. Vegetarische pasta kan het gezinsbudget rekken, en niemand zal zelfs de afwezigheid van vlees opmerken met deze heerlijke ideeën.
Wat je nodig hebt
£ 1 pasta
£ 1 groenten
Onion of knoflook
Olijfolie
Herbs
Zout en peper
Parmezaanse kaas
instructies

1. Kies uit de volgende twee groepen groenten, die verschillende kookmethodes nodig, om te dienen in uw vegetarische pasta gerecht. Groep 1: broccoli, bloemkool, wortelen, kool, asperges of snaps. Groep 2: champignons, paprika, geel squash, courgette of aubergine. U kunt kiezen uit een type of een combinatie van beide groepen, maar je zal een totaal van £ 1 van groenten nodig. Was en snijd de groenten in hapklare stukken.
   

2. Aankoop £ 1 van pasta tot vier tot zes mensen te dienen. De meeste soorten pasta zijn uitwisselbaar, en bijna elke vorm, met uitzondering van engelenhaar, zal goed werken voor dit recept. Volkoren pasta wordt aanbevolen voor de extra voeding die het biedt. Breng 2 qt. water aan de kook in een grote pot. Voeg een eetlepel zout en de pasta toe en roer regelmatig.
   

3. Kook de pasta, het kennis nemen van de aanbevolen kooktijd op de doos of zak, en voeg de bereide groenten uit groep 1 tot en met . de pot met de pasta 5 minuten voordat het wordt verondersteld te worden gedaan
   

4. Ondertussen saut & # xE9; één gehakte ui of drie teentjes gehakte knoflook in 4 eetl. olijfolie totdat het net begint te verzachten. Groenten toevoegen van groep 2 en saut & # xE9; gaar, ongeveer 5 tot 7 minuten.
   

5. Als de pasta klaar is, afvoer met de groenten uit groep 1, en voeg de olijfolie met de ui en knoflook en groep 2 groenten aan de kookpot met de pasta. Voeg verse of gedroogde kruiden, zoals peterselie, oregano, rozemarijn of basilicum, en de volgende opties: gesneden groene of zwarte olijven, kappertjes, gehakte verse tomaten, pestosaus, hete peper vlokken, citroenschil, bieslook, kikkererwten, linzen of gehakte groene uien.
   

6. Warmte en roer tot alle ingrediënten worden gemengd en verwarmd door. Zout en versgemalen peper naar smaak toe. Transfer naar een voorverwarmde schaal en serveer direct. Zorg geraspte Parmezaanse kaas op tafel voor individuen om strooi op hun vegetarische pasta indien gewenst.