Hoe maak je luzernemeel?

1. Oogst de luzerneplanten wanneer ze zich in de vroege bloeifase bevinden. Meestal gebeurt dit in de zomermaanden.

2. Droog de luzerneplanten in de zon of in een droogoven tot ze broos zijn. Dit kan enkele dagen duren.

3. Vermaal de gedroogde luzerneplanten tot een maaltijd met behulp van een hamermolen of een ander type molen.

4. Zeef het alfalfameel om grote stukken en vuil te verwijderen.

5. Bewaar de luzernemaaltijd op een koele, droge plaats. Het blijft maximaal zes maanden houdbaar.

Alfalfameel is een voedzaam supplement dat aan vee, pluimvee en andere dieren kan worden gevoerd. Het is een goede bron van eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels.