Hoe te Pan-Cook Pork Chops

Gebakken karbonades zijn een snelle en gemakkelijke diner idee. Waaronder prep tijd, kunt u een plaat van karbonades klaar voor uw familie of vrienden te genieten in minder dan 20 minuten te hebben. Naast het feit dat snel te bereiden, karbonades zijn ook veelzijdig, wat betekent dat u ze te koppelen met veel verschillende kanten en sauzen. Als u een snelle maaltijd nodig die kunnen koppelen met een aantal bijgerechten, pan-gekookt karbonades zijn een goede keuze.
Wat je nodig hebt
3 dunne-gesneden karbonades (soms verkocht als "ontbijt varkensvlees karbonades, "meestal rond 1/2 of 3/4 inch dik)
Koekenpan
Flour
Salt
Pepper
Koken olie Heb Plate
aluminiumfolie

instructies

1. Spoel de karbonades en dep ze droog met keukenpapier.
   

2. Bestrooi beide zijden van elke chop met zout en peper.
   

3. Licht olie de bodem van de pan en zet het vuur tot medium-hoog.
   

4. Cook karbonades 3 minuten de ene kant, draaien en koken 2 tot 3 minuten aan de andere kant.
   

5. Verwijder karbonades uit de pan en laat op een bord bedekt met aluminiumfolie.
   

6. Blus de pan. Dit gaat met behulp van een soort van vloeistof naar een pan saus te maken van de gebruinde stukjes achtergelaten in de pan na het koken. U kunt elke vloeistof, gebaseerd op wat de smaak u wilt maken te gebruiken. Bijvoorbeeld, kon u witte wijn en gehakte uien gebruiken voor een Franse stijl saus, of sake en soja saus voor een Aziatische stijl saus. Simmer de vloeistof van uw keuze voor een paar minuten op hoog vuur tot het vermindert lichtjes.
   

7. Plaats karbonades op een bord en smoren met saus. Serveer onmiddellijk.