Hoe te Gestoofde Pork Chops Zorg

Deze fundamentele Franse techniek zorgt voor een elegante en smakelijk gerecht. Dient twee
wat je nodig hebt
1 ui -. Dungesneden
1/2 c. water
1/2 c. droge witte wijn
2 el. ongezouten boter
1 stengel bleekselderij - dun gesneden
2 eetl. Dijon mosterd
2 (1 1/2-inch-dik) karbonades
2 theel. kappertjes
Levensmiddelen
Bowls
braadpan met Deksel
Pan
Wire Strainers
instructies

1. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
   

2. Voeg de karbonades en bruine ze aan beide kanten.
   

3. Transfer naar een oven-safe stoven pan.
   

4. Bak de ui en de selderij in dezelfde koekenpan op middelhoog vuur gedurende 2 tot 3 minuten, onder regelmatig roeren.
   

5. Voeg de wijn en water en breng aan de kook op hoog vuur.
   

6. Giet het mengsel over de karbonades en licht op smaak met zout.
   

7. Cover en plaats in een 300-graden oven voor 1 1/2 tot 2 uur, totdat de karbonades gaar zijn wanneer doorboord met een vork.
   

8. Verwijder de karbonades, stam van de pan sappen met een draad zeef en combineer ze met Dijon mosterd en kappertjes. Sudderen gedurende 2 minuten, dan giet over de karbonades.
   

9. Serveer direct.