Wat is een goed recept voor koolsla?

* 1 krop groene kool, in stukjes gesneden

* 1/2 kop rode ui, in blokjes gesneden

* 1/2 kop wortelen, versnipperd

* 1/2 kop bleekselderij, in blokjes gesneden

* 1/4 kopje mayonaise

* 1/4 kopje zure room

* 2 eetlepels Dijonmosterd

* 2 eetlepels appelciderazijn

* 1 theelepel suiker

* 1/2 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies

1. Meng de kool, ui, wortels en selderij in een grote kom.

2. Klop in een aparte kom de mayonaise, zure room, Dijon-mosterd, appelciderazijn, suiker, zout en peper door elkaar.

3. Giet de dressing over het koolmengsel en roer goed door.

4. Zet minimaal 30 minuten in de koelkast voordat u het serveert.

Tips

*Gebruik voor een romigere slaw meer mayonaise en zure room.

*Gebruik voor een pittigere slaw meer appelciderazijn.

*Gebruik meer suiker voor een zoetere slaw.

* Voeg wat gehakte noten of zaden toe voor extra crunch.

* Serveer met uw favoriete gegrild vlees of vis.