Hoe te Turducken (5 stappen) Carve

De Turducken, een traditionele Zuid-gerecht, wordt snel centraal vinden zichzelf op vele vakantie feest tafels in de Verenigde Staten. Deze creatie is een semi-been kalkoen gevuld met een hele been eend, die is gevuld met een hele kipfilet. Vulling ligt tussen elke laag van vlees. Als het gaat om carving een Turducken, het doel is om zorg ervoor dat u het visuele aspect van de verschillende lagen te benadrukken, het creëren van een lust voor het oog, evenals de maag.
Wat je nodig hebt
Pluimvee lifters
Large serveerschaal
Voorsnijmes
instructies

1. Verwijder Turducken uit de oven en laat het zitten in de pan gedurende 20 tot 30 minuten voordat carving het. Dit zal toelaten de sappen te herverdelen over de hele gebraden, waardoor het zacht en sappig, maar ook makkelijker te snijden.
   

2. Transfer Turducken een grote serveerschaal met gevogelte lifters of twee serveren vorken . Zorg ervoor dat de vleugels en poten van het gebraad te ondersteunen om ervoor te zorgen dat niet uit elkaar valt.
   

3. Verwijder de trussing touw en gooi. Carve voorzichtig uit de twee benen en twee vleugels. Stel deze opzij op uw dienende schotel of op een aparte plaat helemaal.
   

4. Snijd de Turducken in de helft, lengte, met het vleesmes. Carve dan 3/4-inch plakjes loodrecht op het midden van de lijn te snijden. Snijd de hele helft in plakjes tegelijk.
   

5. Schik plakjes op de serveerschaal zodat iedereen duidelijk kan zien het de verschillende lagen van de Turducken. Serveer terwijl nog warm.