Romige kalkoen a la koning maakt een volledige maaltijd als geserveerd bovenop koekjes, noedels of aardappelpuree

Hoe Turkije een la koning te maken. Dit klassiek gerecht biedt een manier te gebruiken Thanksgiving kalkoen restjes, of u kunt maken het hele jaar door met verse kalkoen. Uw kalkoen kan worden gekookt met groenten en een saus, ofwel gemaakt vanaf nul of met jus restjes of jus uit een potje voor een snelkoppeling diner.
Wat je nodig hebt
Skillet
Butter
Onions
Diverse rauwkost
blokjes of geraspte kalkoen
Diverse kruiden en specerijen
Meel
verse of diepvriesgroenten
instructies

1. Smelt de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. De hoeveelheid boter afhankelijk van de hoeveelheid van de kalkoen een la koning u wenst te maken, waarbij ongeveer 1 eetlepel boter voor iedere 1 kopje vloeistof.
   

2. Bak in blokjes gesneden uien in de boter tot zacht. Voeg versnipperd of in blokjes gesneden kalkoen en uw keuze van rauwe groenten, zoals blokjes paprika en champignons.
   

3. kruiden en specerijen toe aan de smaak van het mengsel. Probeer kruiden zoals zout, peper, salie en dragon
   

4. Roer in net genoeg bloem om de boter te absorberen -. Ruwweg gelijk aan het bedrag van de boter. Roer om de vacht van de groenten en kalkoen met de boter en bloem mengsel, genaamd een roux. Kook voor ongeveer 2 minuten, onder voortdurend roeren, koken van de ruwe meel smaak.
   

5. kalkoen of kip bouillon toe aan de pan een beetje op een moment, terwijl onder regelmatig roeren om de ingrediënten op te nemen. Gebruik ongeveer 1 kop van vloeistof voor elke eetlepel bloem in de roux. Plaatsvervanger melk voor een deel van de vloeistof naar een romiger jus basis maken.
   

6. Roer in uw keuze van verse of diepgevroren groenten, zoals erwten, wortelen en broccoli. Pimentos zijn ook gemeenschappelijke in Turkije een la koning.
   

7. Simmer de jus, af en toe roeren, totdat er genoeg verdikt om de vacht van de achterkant van een lepel. Serveer onmiddellijk over uw keuze van koekjes, pasta of aardappelen.