Wat is het recept voor Nederlands

- 1 kopje bloem voor alle doeleinden

- 2 eetlepels suiker

- 1 theelepel bakpoeder

- 1/2 theelepel zout

- 1/4 kop (1/2 stokje) ongezouten boter, koud en in kleine stukjes gesneden

- 1/4 kopje melk

- 1 ei

- 1 eetlepel vanille-extract

- 1 kopje aardbeien, gepeld en in plakjes gesneden

- Slagroom, om te serveren

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 220 graden C (425 graden F).

2. Meng de bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom.

3. Gebruik je vingers om de boter door het bloemmengsel te roeren totdat het op grove kruimels lijkt.

4. Voeg de melk, het ei en het vanille-extract toe aan de kom en roer tot alles net gemengd is. Niet overmixen.

5. Vouw de aardbeien erdoor.

6. Laat het deeg met afgeronde eetlepels op een met bakpapier beklede bakplaat vallen, met een onderlinge afstand van ongeveer 5 cm.

7. Bak gedurende 10-12 minuten, of tot de hollandse baby's opgezwollen en goudbruin zijn.

8. Serveer onmiddellijk met slagroom.

Genieten!