Hoe lang duurt het om een ​​kalkoen van 13 pond te koken?

De kooktijden kunnen enigszins variëren als gevolg van verschillen in oventemperaturen en de vorm van de kalkoen. Het is dus essentieel om de interne temperatuur regelmatig te controleren om een ​​perfect gekookte kalkoen te garanderen.

Bereik kooktijd: 3 - 3,5 uur

Vergeet niet om de kalkoen 20-30 minuten te laten rusten voordat u hem aansnijdt, zodat de sappen opnieuw worden verdeeld en een gelijkmatige bereiding wordt gegarandeerd. Gebruik een vleesthermometer om de interne temperatuur in verschillende dikste delen van de kalkoen te controleren, om er zeker van te zijn dat deze een veilige interne temperatuur van 74 °C (165 °F) heeft bereikt.