Een rib eye steak bereiden op het gasrooster?

* 1 (1 1/2 inch dikke) rib-eye steak

* 1 eetlepel olijfolie

* 1/2 theelepel zout

* 1/4 theelepel zwarte peper

Instructies

1. Verwarm uw gasgrill voor op hoog vuur.

2. Bestrijk de biefstuk met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.

3. Leg de biefstuk op de grill en bak 4-5 minuten per kant, of tot de biefstuk gaar is tot de gewenste gaarheid.

4. Laat de biefstuk 5 minuten rusten voordat je hem serveert.

Tips

* Om een ​​dikkere biefstuk te bereiden, zet u het vuur laag en bakt u langer per kant.

* Als u een beter doorbakken biefstuk wilt, bak deze dan 1-2 minuten langer per kant.

* Voor een medium-rare steak:bak deze 3-4 minuten per kant.

* Voor een zeldzame steak bak je deze 2-3 minuten per kant.

* Gebruik een vleesthermometer om ervoor te zorgen dat de biefstuk tot de gewenste gaarheid wordt bereid.

* Laat de biefstuk een paar minuten rusten voordat je hem aansnijdt. Dit zal helpen de sappen te herverdelen, wat resulteert in een malsere biefstuk.