Van oudsher spreken, witte wijnen zijn te aanbevolen voor gebruik met de meeste pluimvee. Het doel van de wijn paring is voor de smaak gratis. Denk aan een aantal van de aspecten te overwegen in onze paringen. Turkije, terwijl potentieel gepresenteerd op verschillende manieren wordt algemeen beschouwd als een zwaardere, gekruid voedsel met voldoende kruiden voor smaak.

Wijnen staan ​​bekend om hun alle lichtere smaak en verfrissende stijl.

Chardonnay is een populaire witte wijn die enorme nut heeft. Bekend om zijn "maakbaarheid," Chardonnay's smaak verschilt van wijngaard naar wijngaard, geloofd om zijn aroma's te nemen van de geboortegrond. Vaak geuren gemeld onder boterachtige, rokerige en fruitige. Smokier Chardonnays hebben de neiging om te gaan met een volledig gekleed kalkoen, de sterke smaak van de kruiden en specerijen versterkt door aardetinten van de wijn. Sterke eiken tonen van vele Franse Chardonnays dempt sterker fruitsmaken en beheert goed met andere sterke smaken.

Riesling maakt ook een uitstekende wijn kalkoen. Met zijn evenwichtige zoetheid en zuurgraad, Riesling zorgt voor een zeer compatibele wijn, geschikt voor meerdere preparaten. Vaak geuren gemeld onder bloemen, tropisch fruit en minerale steen. Het medium zoetheid Sp & # XE4; tlese Riesling is gebruikelijk Amerikaanse favoriet, maar de droger Kabinnet variëteit zal de vogel beter passen
Reds

Tegen gemeenschappelijke traditie, vele liefhebbers. het publiek hebben bevolen om geen verstand te besteden aan de "regels" wijn paring. Terwijl zodra de regel was "witte wijn met wit vlees, rode wijn met rood vlees," er zijn nu een aantal rode wijnen die goed worden gecombineerd met kalkoen.

Een traditionele eerste oogst wijn van de Oude Wereld , Beaujolais Nouveau, is klaar elk jaar net op tijd voor Thanksgiving. Geprezen voor zijn fruitige eenvoud en het gemak om te drinken, Beaujolais wijnen combineren goed met een verscheidenheid aan smaken en wordt genoten door zelfs onervaren wijndrinkers. Beaujolais Crus is een meer complexe, kwaliteit gemaakte wijn en kan de plaats van de Nouveau voor de meer ervaren.

Pinot Noir is een rijke en vaak complexe wijn. Volgens winepros.org, Pinot noir is een van de moeilijkste soorten waarmee te behandelen. Degenen die vasthouden aan het produceren echter een onvergetelijke wijn inderdaad. Klassiek bekend om het kaneel en sassafras aroma's en aardse boeketten, lichter gekruide kalkoen gaat het beste met deze rode, als het beste om niet de complexiteit te maskeren in de wijn.