Een van de meest gemeenschappelijke poort wijnen is de robijn poort. Wit, roze en reserve-poort zijn fles leeftijd, en kan verschijnen allemaal robijnrode kleur na de lange verouderingsproces. De rijke kleur wordt bereikt doordat de haven in roestvrij staal wordt in de leeftijd tot oxidatieve veroudering te voorkomen. Ruby poorten worden meestal beschouwd als een drankje best gecombineerd met desserts. Een van de beste combinaties van een robijn poort met voedsel is het koppelen met chocolade, vooral donkere chocolade truffels. De zachte rijke textuur, en de aardse smaak van chocolade truffels gaat goed met de diepe, fruitig, licht zoete smaak van een robijn poort. Naast chocolade, robijn poorten gaan goed samen met apple fris, cheesecake en flan. Dit soort poort kan ook worden gebruikt bij het maken van Jello of wanneer pocheren peren.
Tawny Ports en Desserts

Tawny havens zijn meestal meer droog dan robijn-poorten. Deze poorten worden verouderd met het oxidatieproces, zodat de kleur algemeen lichter dan de kleur van robijn poorten. Tawny havens gaan goed samen met de traditionele desserts, zoals amandel, appel of crème taarten, of creme Brul & eacute; e. Ze gaan goed ook met plakjes verse meloen. Bij het serveren deze poort met chocolade, kan worden gecombineerd met een aantal exotische smaken zoals Fran's chocolade karamels met zeezout, Vosges witte chocolade en gedroogde olijf bar of geroosterde amandelen chocoladereep. Een zeer smakelijke combinatie is het koppelen van een getaande haven met vanille of koffie-ijs.
Ports met salades en bijgerechten

Omdat de smaak is vaak een beetje minder zoet dan een robijn poort, kan tawny ports gekoeld geserveerd worden als aperitief, en gaan goed samen met zoute hapjes zoals olijven, pretzels of Marcona amandelen. Zodra een populaire drank in Engeland, is de haven met citroen soms nog geserveerd. Deze drank gaat goed met eend salade met een bes dressing. De meeste havens gaan uitzonderlijk goed met een salade met blauwe kaas of geitenkaas en walnoten. Eten aficionado Kendal Greer suggereert het maken van een dressing voor salades na pocheren peren in de haven, door vermindering van de stroperij vloeistof en mengen met olie, zout en witte peper.
Kazen en Ports

Port, zoals elke wijn, paren goed met kaas. Tawny port gaat uitzonderlijk goed met Stilton, de koning van het Engels kazen. Dit type poort gaat ook goed met witte Cheddar en jalapenos, Manchego kaas en gedroogde kersen of melk kaas een harde schapenkaas met abrikozen. Ruby havens hebben de neiging om zich goed lenen voor cheddar kaas alleen of met data geserveerd rijpen. In het algemeen hebben de zachtere kazen zoals brie of camembert niet goed koppelen aan de haven, omdat ze te mild en zoet. Koppelen haven met voedsel is uitgegroeid tot iets van een kunstvorm, maar in het algemeen, kan men niet mis gaan koppelen elke poort met ofwel desserts of sterke harde kazen.