Glass is de meest gebruikte opslagcontainer voor thuis wijnmaken, zowel tijdens de gisting en bottelen. Glas is een sterk materiaal dat een off-smaak of geur niet toe in wijn als eindproduct. Seal uw glazen flessen met een kurk, kunststof kurk of een schroefdop. Weinig zuurstof is in staat om door een wijnfles ooit afgesloten, zodat u de wijn in glazen flessen voor meerdere jaren op te slaan zonder negatieve veranderingen in kwaliteit.
Kiezen Plastic

kunststof mag nooit worden gebruikt voor langdurige opslag van wijn, maar kan worden gebruikt voor korte-termijn opslag. Plastic is een poreus materiaal dan glas, en zuurstof zal langzaam doorheen, wat een negatieve invloed op de kwaliteit van uw wijn. Elke opslagtijd onder een jaar zal niet tot merkbare veranderingen in de kwaliteit als gevolg van oxidatie. Afhankelijk van het type wijn, kan off-smaken geassocieerd met kunststof opslagfaciliteiten te ontwikkelen. Gebruik alleen plastic PET-flessen bij het kiezen van plastic voor de korte termijn wijnopslag.
Keeping Things Clean

Een probleem met het gebruik van plastic flessen is dat ze zijn moeilijker te reinigen en steriliseer dan glas. Omdat kunststof is zachter dan glas, kan het oppervlak gemakkelijk krassen, waardoor het moeilijk is om grondig schoon te maken. Zorg ervoor dat u zowel een reinigingsmiddel en sterilisator te gebruiken voor het gebruik van plastic flessen. Verwijder hardnekkige vlekken met een fles borstel, waarbij bijzondere zorg naar de bodem en de nek van de plastic fles waar de opbouw en het residu optreedt reinigen.
Cap Het

Gebruik een standaard plastic fles top om wijn in plastic flessen te dichten. Schoon en steriliseer gebruikte flessendoppen voordat verzegelen flessen, of de aanschaf van nieuwe plastic schroef-top sluitingen uit een home-brew winkel of online retailer. Plastic flessen zijn bestand tegen carbonatatie en daarom vormen ze een goede keuze voor de opslag van mousserende wijnen korte termijn. Echter, het is belangrijk dat je de top goed af door het toepassen van een stevige druk om het te draaien voor zover de onderwerpen toe te staan, om te voorkomen dat de dop van het losmaken onder druk.