Cabernet is een intense rode wijn met een rijke, bitterzoete smaak . Cakes dat bitterzoete smaak, vooral donkere chocolade, echo neiging om het beste combineren met de wijn. Besprenkel cabernet in een donkere chocolade bundt cake en bovenkant met poedersuiker voor een eenvoudige dessert met een rijke achtergrond smaak. Meng cabernet in een semi-zoete chocolade taart met donkere chocolade glazuur voor een intense chocolade behandelen. Voeg een beetje cabernet om een ​​walnoot lemon cake naar de mellow taart een taart en fruitige twist geven.
Merlot

Merlot is een sterke rode wijn met een iets lichtere smaak dan Cabernet, die het iets veelzijdiger maakt bij het koppelen met cake. Blend merlot in een pruim honingkoek voor een taart zoet met een aardse smaak. Meng merlot met donkere chocolade siroop en besprenkel het in donkere chocolade taart met een rijke zoet met intens-smaak linten creëren. Voeg een beetje merlot naar devil's food cake en top met een lichte laag van merlot buttercream glazuur voor een decadent dessert met een scherpe smaak.
Red Zinfandel

Red Zinfandel is een fruitige rode wijn met een hint van zure bessen smaak. Late-oogst Zinfandel heeft een zoetere smaak dan gewone Zinfandel, en niet te vergeten cabernet en merlot, waardoor het meer geschikt voor het mengen met gebak maakt. Meng late oogst rode Zinfandel in een rood fluwelen cake en top met frambozensaus voor een complexe mix van bessen en chocolade smaken. Combineer de Zinfandel met een beetje pond cakebeslag en besprenkel de wijn mengsel terug in de reguliere beslag om een ​​pond taart met smaakvolle wervelingen creëren.
Ruby Port

Ruby port is een zoete en fruitige versterkte wijn dat is relatief lichte zover rode poorten gaan. Versterkte wijnen hebben geesten, zoals cognac, toegevoegd aan de wijn om het alcoholgehalte te verhogen en de smaak te veranderen. Meng een kleine haven en blokjes gedroogde cranberries in chocoladetaart aan het dessert een balans van zoete en zure smaken te geven. Roer haven in zwarte kersen koffie cake de zeer zoete traktatie een vleugje beet geven. Combineer haven met donkere chocolade lava cake en vul de taart met semi-zoete chocolade saus voor een rijke dessert dat is intens, maar niet overdreven lief.