Hoe om te koken Luglug Cornstarch Noodles

Op het eerste, denk je misschien dat luglug noedels klinken als een exotisch graan die moeilijk te gebruiken zijn. Gelukkig is de luglug noedels gemakkelijk bereid aan elke receptuur en kan worden gebruikt net als andere soorten Aziatische noedels. Deze semi-transparante noedels zijn een Filipijnen specialiteit gemaakt van water en maïszetmeel. Of u nu op zoek naar een nieuwe, glutenvrije pasta alternatieve of gewoon geïnteresseerd in het uitbreiden van uw culinaire horizonten, luglug noedels zou een ideale manier om te schudden van uw normale routine.
Wat je nodig hebt
Grote pot

Colander
instructies

1. Vul een grote pan met water en plaats het op het fornuis, waardoor deze op middelhoog of hoog vuur aan de kook . Hoewel een exacte maatregel is niet nodig, de meeste pakketten noemen voor ongeveer 5 liter water voor elk pond van maïszetmeel luglug noedels.
   

2. Schakel de oven en haal de pan van het vuur voordat toevoegen van de noedels. Hoewel u niet nodig om de luglug noedels koken, heb je nodig om ze te weken in warm water. Eerst te koken zorgt ervoor dat het water is warm genoeg om de luglugs verzachten.
   

3. Laat de noedels weken tot ze zacht zijn, ongeveer 10 tot 15 minuten. Giet af en spoel de luglug noedels in koud water.
   

4. Voeg de maïzena noedels aan soepen, stoofschotels, salades, stoofschotels of andere recepten. Net als cellofaan noedels, die typisch zijn gemaakt van groene bonen zetmeel, luglug noedels absorberen gemakkelijk smaken van welke recept dat je ervoor kiezen om ze op te nemen in. U kunt ook de pan of wok bak ze totdat het zijn licht krokante.