Hoe te vertellen als Ginger Root Bad Has Gone

Bad gemberwortel begint om schimmel, een diep groen, wit of grijs weer te geven, vaak op snijkanten als u eerder hebt getrimd de wortel. Niet zo uiteraard slecht is papperig gemberwortel, waarin de aromatische wortel heeft uitgedroogd en verloor een deel van zijn smaak en veel van zijn textuur. In een snuifje, kunt u afknippen het slechte deel van de gember en de rest - maar alleen als de wortel is nog stevig. Idealiter, vervang de gemberwortel met verse.

Tip
Gemberwortel met vochtige blauwe vlees kan verse, kwalitatief hoogwaardige blauwe Hawaiian gember zijn, vooral als het blauw weergegeven als een cirkel in het vlees.
vermijden Mold

  • U kunt gemberwortel vers houden voor weken met de juiste opslag technieken. Wikkel de gemberwortel in een droge papieren handdoek en bewaar het in een zip-top zak in de koelkast, maar niet in het scherper. Of snijd het en bewaar het in sake, wodka of koken sherry.

    Als alternatief bevriezen en Microplane af plakjes als nodig is, of plant de wortel in een pot met losse grond en groei van uw eigen verse gember plant. U kunt snap off stukjes wortel als dat nodig is.