Wat is kurkuma poeder

?

Kurkuma poeder is een specerij gemaakt van het drogen van de wortelstokken van de Curcuma Longa plant, die is in de gember familie. Het is een hoofdbestanddeel van de Indiase keuken. Kurkuma poeder geeft de gele kleur aan gerechten curry; het is ook bekend om zijn gezonde eigenschappen.
Antibacteriële

  • In India, wordt kurkuma poeder toegevoegd aan bandages of toegepast als pasta om wonden om infectie te voorkomen.
    Alzheimer

  • UCLA onderzoekers gekeken naar de lage snelheid van de ziekte van Alzheimer in de Indiase bevolking en bepaald dat kurkuma kan de reden zijn. Indianen eten kurkuma poeder dagelijks. Een ingrediënt, curcumine, toont belofte van het verminderen van de hoeveelheid plaque die de ziekte van Alzheimer veroorzaakt.
    Voedsel Coloring

  • Foods, variërend van kaas tot ontbijtgranen bevatten kurkuma poeder als een natuurlijke voeding kleuren.
    Baden

  • Indiase vrouwen soms baden in kurkuma. Zij geloven dat kurkuma antibacteriële eigenschappen zal voorkomen infecties. Daarnaast wordt kurkuma verondersteld om de huid een gezonde gloed te geven.
    Potential

  • Kurkuma poeder is in het midden van een aantal klinische studies. Kurkuma's anti-oxidant en anti-tumor eigenschappen worden getest als een behandeling voor pancreaskanker en leverziekte.