- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Wereld- & Regionale Keuken >> Indiaas Eten
Wat is kurkuma poeder
?
Kurkuma poeder is een specerij gemaakt van het drogen van de wortelstokken van de Curcuma Longa plant, die is in de gember familie. Het is een hoofdbestanddeel van de Indiase keuken. Kurkuma poeder geeft de gele kleur aan gerechten curry; het is ook bekend om zijn gezonde eigenschappen.
Antibacteriële
In India, wordt kurkuma poeder toegevoegd aan bandages of toegepast als pasta om wonden om infectie te voorkomen.
Alzheimer
UCLA onderzoekers gekeken naar de lage snelheid van de ziekte van Alzheimer in de Indiase bevolking en bepaald dat kurkuma kan de reden zijn. Indianen eten kurkuma poeder dagelijks. Een ingrediënt, curcumine, toont belofte van het verminderen van de hoeveelheid plaque die de ziekte van Alzheimer veroorzaakt.
Voedsel Coloring
Foods, variërend van kaas tot ontbijtgranen bevatten kurkuma poeder als een natuurlijke voeding kleuren.
Baden
Indiase vrouwen soms baden in kurkuma. Zij geloven dat kurkuma antibacteriële eigenschappen zal voorkomen infecties. Daarnaast wordt kurkuma verondersteld om de huid een gezonde gloed te geven.
Potential
Kurkuma poeder is in het midden van een aantal klinische studies. Kurkuma's anti-oxidant en anti-tumor eigenschappen worden getest als een behandeling voor pancreaskanker en leverziekte.
Indiaas Eten
- Hoe om te eten Phool Makhana
- Wat doet een Ei doen in Chapati Flour
- Zijn peren eetbaar als ze bruin zijn van binnen?
- Wat voor groente aten de arawaks?
- Wat is het voedsel van de Raikas-gemeenschap?
- De toepassingen voor Chutney
- Hoe te Mushroom Curry Zorg
- Waar komt Madras-curry vandaan?
- Wat is de verhouding tussen sojameel en maïs in veevoer?
- Wat is tomatenchutney
Indiaas Eten
- Afrikaanse Eten
- Aziatisch Eten
- Chinees Eten
- Europees Eten
- Frans Voedsel
- Grieks Eten
- Indiaas Eten
- Italiaans Eten
- Japans Eten
- Kosher Voedsel
- Latijns-Amerikaans Eten
- Mexicaans Eten
- Midden-Oosten Eten
- Soul Food
- Zuid-Amerikaans Eten
- Spaans Eten
- Thais Eten
- Wereld- & Regionaal Eten


