Bevat sojamelk veel nikkel?

Het typische nikkelgehalte van sojamelk bedraagt ​​ongeveer 0,01 mg per portie, wat ruim onder de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid nikkel voor volwassenen (0,3-0,5 mg) ligt.

Sommige mensen kunnen echter allergisch zijn voor soja of een nikkelgevoeligheid hebben, in welk geval ze de consumptie van sojamelk moeten vermijden.