Dumpling is een generieke naam voor een vulling ingekapseld in een klein stukje van het deeg en gestoomd of gekookt in water. U kunt ook weten dumplings door vele andere namen geschonken door de keukens van de wereld over te brengen. In China, kan een knoedel in een soep worden bestempeld als een wonton, gevuld met rundvlees of varkensvlees, en meestal drijven. In Polen, de bol maanlicht als een pierogi, vaak gevuld met aardappelen of kaas, en meestal gebakken nadat ze gekookt. En in Italië, is de bol bekend als ravioli en omhult vlees, kaas of groenten en wordt meestal geserveerd met een saus.
Savory Vullingen

Het vlees is een veel voorkomende hartige vulling voor knoedels, met name in Aziatische keukens. Gemalen varkensvlees en rundvlees, gehakte garnalen, en worst maken vaak optredens in dumplings. Het vlees kan ook worden gemengd met gemalen groenten, specerijen en andere smaakstoffen om een ​​robuust regenboog van aroma in de knoedel maken. In de Italiaanse keuken, ravioli bevatten vaak kaas zoals ricotta, een pesto mengsel, of een puree van pompoen of pompoen. Aardappelpuree is een smakelijke standby in pieorgi, en wordt vaak geserveerd met zijden van zure room en zuurkool.
100 procent Deeg

Een bol kan ook geen vulling helemaal. De vulling-minder bol is niet leeg van binnen, het is gewoon volledig gemaakt van deeg. Als u ooit een soep van de kip en knoedels hebben gehad, de delicate ballen van deeg in de bouillon zijn perfecte voorbeelden. Meestal gemaakt van meel, vet, en een beetje van zuivel, worden deze knoedels meestal direct gestort in een soep en gekookt in de bouillon. Gnocchi zijn een soort van Italiaanse deegwaren in bol vorm. Dough - vaak gemaakt met aardappelpuree -. Is verdeeld in kleine stukken die worden gekookt en meestal geserveerd met een soort van saus
Bollen voor Dessert

Net zoals een pizza kan worden aangevuld met chocolade hazelnootpasta en fruit, of een taco kan worden gevuld met ijs, kan de bol een dessert met een zoete vulling worden. Vruchtenconserven zoals perziken, aardbeien of appels, worden geplaatst boven op de afgeplatte bol deeg, opgevouwen, en gekookt. Zoete of hartige knoedels kan ook worden gebakken of gefrituurd om een ​​kernachtige buitenkant die prachtig contrasteert met een jammy of chocolade vulling te creëren. Een zoete saus of bolletje ijs brengt echt het beste in het dessert bol voor speciale gelegenheden.