Etter forvarming av ovnen til 400 grader Fahrenheit, ordne bacon på en foret stekeplate i et enkelt lag. Mens bacon strimler kan være tett sammen, pass på at de ikke overlapper eller berøring som dette vil resultere i mer eller ujevn matlaging. Sett den i ovnen i 10 til 15 minutter. Målet er å par-koke bacon til et nivå hvor det fortsatt er smidig og myk, men ikke skarp. Dersom bacon er for skarp, vil det ikke brytes rundt datoene. Den røde fargen av bacon bør mørkere, men det bør ikke blir stiv. Exact par-koketid vil avhenge av lengden og tykkelsen på bacon. Når par-kokt, fjerne fra ovnen og sett til side for å avkjøle.
Assembly Required

Mens oppskrifter variere litt, bacon innpakket datoene ofte har en kremet ost blanding rør inn i sentrum av den korroderte dato. Etter blanding osten, sted i en sprøytepose eller lukkbar plastpose med et Bekkasin hjørne. Ved hjelp av en mild mengde press, fyll hver dato med osteblandingen til åpningen fylles. Deretter kutte bacon strimler i halvparten eller tredjedeler. Vikle et stykke bacon helt rundt datoen og fest på plass med en tann hakke. Gjenta til du har fullført innpakning alle dine datoer.
Storage Tips for å

I en lufttett beholder, plasserer bacon-innpakket datoene i et enkelt lag. Legg et stykke pergament eller voks papir over toppen datoene og fortsette lagdeling til beholderen er full. Fest lokket og lagre i fryseren. Det er viktig at du lar bacon helt avkjølt før frysing så damp og vannmolekyler ikke blir fanget i lufttett beholder og forårsake frostskader. Skjønt, teknisk, maten holder seg trygt på ubestemt tid ved null grader F i fryseren, forbruker datoer innen tre måneder for beste smaken.
Tining og oppvarming

Overfør bacon- innpakket datoer fra fryseren til kjøleskapet i 24 timer før du ønsker å tjene. Dette vil gi dem god tid til å tine ved en trygg temperatur. Ca 20 minutter før du ønsker å tjene, Forvarm ovnen til 400 grader F. Ordne bacon-innpakket datoene på en foret stekeplate i et enkelt lag. Stek i seks til åtte minutter før bacon er sprø på utsiden av datoen. Fjern fra ovnen og la den avkjøles i noen minutter før servering. Husk at osten på innsiden kan bli ganske varmt, så la dem avkjøles i et par minutter er avgjørende. Også noen mennesker foretrekker å tjene bacon-innpakket datoene med tannpirkere på plass, mens andre foretrekker å fjerne dem før du deler med gjester.