Low carb stekt mat

Low carb dietter er dietter som begrenser karbohydrater, og legger vekt på å spise mer proteiner og fett mange typer lav carb dietter eksisterer, inkludert Atkins, South Beach og Zone Diet. Stekt mat er generelt ikke en del av de fleste lav carb dietter fordi breading på stekt mat er laget av stivelsesholdige karbohydrater. Men definisjonen av hva som er "low carb" er høyst subjektivt, og viss stekt mat kan nå betraktes lite karbohydrater. For å maksimere de helsemessige fordelene av stekt mat når du forbereder din egen mat, pels maten med en liten mengde av hele hvetemel, og bruke hjertet sunne matoljer som olivenolje og rapsolje. Nøkkelen er å spise alle typer stekt mat, enten det er lavkarbo eller ikke, i moderate mengder.
Fried Chicken

  • Stekt kylling er kylling som er belagt i panering og dypfryst. Ofte finner du stekt kylling i form av kylling fingre, som inneholder kyllingbryst kjøtt med en stekt belegg eller kyllingvinger, som inneholder kylling vinge kjøtt med en stekt belegg. Både en stekt kylling vinge og en stekt kyllingbryst på KFC inneholder bare 4 g karbohydrater, noe som gjør dette til en høy protein, lav karbohydrat mat. Stekt kylling på Long John Silver inneholder 9 g karbohydrater. Unngå kyllingstrimlene i sin alminnelighet, though. For eksempel kyllingstrimlene på KFC inneholder 27 g karbohydrater på bare tre strimler.
    Fried Fish

  • Mange typer stekt fisk kan være en god høy protein, low carb valg. Hvis du er på en restaurant, be om din fisk å være "flash stekt." Denne stekemetoden bruker mindre panering enn tradisjonell steking. Også velge større biter av fisk når det er mulig. Mindre biter, for eksempel "popcorn reker," inneholder mer panering på hver brikke, som virkelig kan gjøre karbohydrater legge opp. Battered reker på Long John Silver inneholder 8 g karbohydrater per porsjon.
    Stekte grønnsaker

  • Du kan spise mange typer stekte grønnsaker på en lav carb diett. Sopp, blomkål, aubergine, squash, okra, grønne bønner og tomater er alle eksempler på grønnsaker som er lav på karbohydrater i sin naturlige tilstand. Flash stekt Collard greener og spinat er også gode low carb stekt mat alternativer. Hvis du steke mat hjemme, jo mindre breading du bruke lavere antall karbohydrater du spiser. Unngå stivt stekte grønnsaker som stekt potato skins og pommes frites.