Kan aceton brukes til å lage fettfrie potetgull?

Aceton kan ikke brukes til å lage fettfrie potetgull. Aceton er en flyktig, brennbar væske som er blandbar med vann. Det er også et løsemiddel som kan løse opp fett og oljer. Mens aceton kan brukes til å fjerne fettet fra potetgull, vil det også fjerne smaken og teksturen som gjør dem morsomme. I tillegg er aceton giftig og bør ikke konsumeres.

Hvis du er ute etter å lage fettfrie potetgull, er det noen sunnere alternativer du kan prøve. Et alternativ er å bake potetgull i stedet for å steke dem. Du kan også bruke en matlagingsspray med lavt fettinnhold for å dugge potetskivene før steking. Et annet alternativ er å lage potetgull i en mikrobølgeovn. Denne metoden bruker mindre olje og gir en sprø chip.