Hvordan lage Hibiscus sirup (4 trinn)

Hibiscus blomster brukes i Vestindia og andre tropiske områder for å gjøre drikkevarer, sirup, gelé, syltetøy, paier og andre desserter. Men hvis du vokser de store blomster i hjemmet hagen, kan du bruke dem friske eller tørkede å lage din egen sirup. Hibiscus sirup kan serveres i blandede drinker, på pannekaker, over is eller hvor som helst ellers du normalt vil bruke enkle sirup
. Du trenger
To små saus panner
1 ts. tørkede hibiscus blomster
Finmasket sikt
2 kopper granulert sukker
Pint stor glasskrukke
Labels
Instruksjoner

1. Bring 1 kopp vann til en rullende koke over middels høy varme i en liten kjele, og fjern fra varmen. Legg de tørkede hibiscus blomster til vannet, cover, og la blandingen bratt for 10 til 15 minutter.
   

2. Sil hibiscus blomster fra vannet gjennom en finmasket sil, slik at væsken renne ned i en ren kjele. Sett kjelen over middels høy varme og bringe væsken til å koke igjen. Kast blomstene.
   

3. Legg til sukker til kokende væske og røre hele tiden til det er helt oppløst. Reduser varmen til lav og la det småkoke blandingen i ytterligere fem minutter. Ta kjelen fra varmen og la sirupen avkjøles i 30 minutter.
   

4. Sil den avkjølte hibiscus sirup igjen gjennom en finmasket sil i en ren pint-sized glasskrukke. Fest lokket godt på plass, merk med innholdet, og lagre i kjøleskapet. Dette sirup vil holde opp til 30 dager.