Hvordan lage...Generell saus?

- 1/4 kopp universalmel

- 1/4 kopp smør

- 1 kopp melk

- 1/4 ts salt

- 1/8 ts sort pepper

- 1/4 kopp revet parmesanost

Instruksjoner:

1.) I en middels gryte smelter du smøret på middels varme.

2.) Visp inn melet og stek i 1-2 minutter, eller til blandingen er gyllenbrun.

3.) Pisk inn melken sakte og la det småkoke.

4.) Kok i 5-7 minutter, eller til sausen har tyknet.

5.) Smak til med salt, pepper og parmesanost.

6.) Server umiddelbart.

Tips:

- For å lage en klumpfri saus, visp mel og smør sammen før du tilsetter melken.

– Ønsker du en tynnere saus, tilsett mer melk. Ønsker du en tykkere saus, kok den lenger.

- Du kan tilsette andre krydder til sausen, for eksempel hvitløkspulver, løkpulver eller urter.

- Generell saus er en fin måte å gi smak til pasta, ris eller grønnsaker.