Tranebærsausen din er avkjølt og er for sur, hva kan du?

1. Tilsett sukker . Dette er den mest åpenbare løsningen, men det kan også gjøre sausen for søt. Pass på å tilsette sukkeret gradvis og smak til etterhvert.

2. Tilsett honning eller lønnesirup . Disse naturlige søtningsmidlene vil tilføre sødme uten å overvelde tranebærsmaken.

3. Tilsett appelsinjuice . Syren i appelsinjuicen vil bidra til å balansere syrligheten til tranebærene.

4. Tilsett kanel, nellik eller muskatnøtt . Disse krydderne vil gi varme og smak til tranebærsausen.

5. Legg til tørket frukt . Tørkede tranebær, rosiner eller kirsebær vil legge til sødme og tekstur til tranebærsausen.

6. Tilsett litt natron . Dette vil bidra til å nøytralisere surheten til tranebærene.