Hvordan Kjøle Soup (5 trinn)

Mange tror at noen varm mat må avkjøles til romtemperatur før den plasseres i kjøleskapet. Imidlertid kan varm mat gå i kjøleskapet så lenge det er dekket og sin fuktighet låste den, ifølge US Department of Agriculture. En alternativ syn, at matvarer ikke bør umiddelbart nedkjølt for å unngå kondens som kan senke kjøleskap temperatur, er tilbudt av den franske regjeringen. En rask-kulden vannbad kan unngå kondens og sørge for at maten ikke er utelatt så lenge å stimulere bakterievekst
. Du trenger
Pan
Lagercontainere
Øse

Water jug ​​
Cooking termometer
Spoon
Instruksjoner

1. Ta din gryte med varm suppe fra ovnen. Plasser potten i et grunt panne som er lang og bred nok til å romme både pott og en vollgrav med vann rundt seg.
   

2. Fyll kannen med kaldt vann. Hell kaldt vann inn i den grunne pan rundt potten. Sett i nok vann til å fylle den grunne pan opp til randen. Legg isen Hvis du ønsker å fremskynde nedkjølingen.
   

3. Test temperaturen på suppe periodisk som den kjøler. Du kan bruke et steketermometer eller smake litt av suppen med en skje. En temperaturmåling på 100 grader Fahrenheit vil fortelle deg din suppe er lunken.
   

4. Fordel suppen i flere grunne lagercontainere når det er kjølig. Dekke hver av beholderne.
   

5. Plasser beholdere av suppe i kjøleskapet. Supper og stuinger som inneholder kokte kjøtt, kan fjærfe og fisk rester oppbevares i kjøleskapet i ca tre til fire dager før spoiling, ifølge USDA.
   Bilder