Hvordan steke Hatch Peppers (7 trinn)

Hatch paprika er chili peppers vokst nær byen Hatch, New Mexico. De er tilgjengelige frisk bare en gang i året, men du kan steke dem og lagre dem i fryseren til neste høst. Steking dem er enkel, og det bringer ut mye av smaken. Hvis du tror at du brenner dine Hatch paprika når du steke dem, du gjør det riktig
. Du trenger
Hatch chili peppersZip toppen baggiesFreezer lagring bagsMarkerKnifeSpoonGlovesBaking panAluminum folie
Instruksjoner

1. Sett hansker på hendene før du håndterer chili peppers.
   

2. Slit åpne hver av paprika og øse ut frøene med en skje. Fjern ribbeina frøene var festet til, også.
   

3. Linje en stekeplate med aluminiumsfolie. Forvarm broiler i ovnen til høy.
   

4. Vask Hatch paprika inne og ute, tørk og legg dem på stekeplate.
   

5. Sett paprikaen under broiler i fire til fem minutter eller til blemmer og blir helt svart.
   

6. La paprikaene avkjøles i ett minutt før du overfører dem til en zip top bag. Forsegle posen og la den sitte inntil paprikaene avkjøles. Dette lar dampen løsne huden.
   

7. Ta paprikaen og dra huden av med hansker. Bruk paprika umiddelbart eller plass i forseglede fryseposer. Skriv dato for lagring på posene med markøren.