Hvordan holde hjemmelaget brød Soft

Hjemmelaget brød frisk fra ovnen er en av livets enkle gleder. Enten du gjør kanel, rosiner, surdeig, hvit, rug eller hvete brød, vil du komme opp mot hvordan å holde brød myk, eller fersk, for størst mulig tid. Det vil avhenge av metoden for lagring du velger, og hvor lenge du ønsker å bevare brød. Brød som blir konsumert av dagen den er fjernet fra ovnen ikke trenger å lagres på samme måte som brød du ønsker å bevare for uker.
Hva du trenger
Aluminiumsfolie
Airtight plastpose (valgfritt)
Brød boksen (valgfritt)
Plastic wrap (valgfritt)
Fryser bag (valgfritt)
Instruksjoner

1. Tillat brød avkjøles helt etter at den er tatt ut av ovnen.
   

2. Pakk brødet inn i aluminiumsfolie eller legge den i en plastpose som lufttett som mulig. En pose med en glidelås fungerer godt. Presse ut så mye luft som du kan før du forsegle det.
   

3. Sett brødet i en brødkurven eller la den ut (innpakket) ved romtemperatur på et kjølig og tørt sted. Brød bør inntas i løpet av to eller tre dager for lagringsmetode. For lengre lagring, fortsett til trinn 4.
   

4. Skjær brød og pakk den inn i plast og legg den i en fryser bag. Forsegle posen og legg den i fryseren; det vil holde i opptil to eller tre måneder.