Hvor kan man lære å lage brød?

- Det perfekte brødet :En omfattende nettside dedikert til brødbaking, med detaljerte veiledninger og oppskrifter for ulike brød.

- Kong Arthur Mel :Tilbyr et bredt utvalg av bakeveiledninger, inkludert flere om brødbaking.

- Breadtopia :En blogg med fokus på håndverksbrød, inkludert opplæringsprogrammer, guider og oppskrifter.

2. Brødbakebøker:

- Tartinebrød :Av Chad Robertson, en kjent baker, gir detaljerte instruksjoner om surdeig og andre håndverksbrød.

- Mel Vann Salt Gjær :Av Ken Forkish, tilbyr teknikker for å lage deilige brød hjemme.

- Brødbibelen :Av Rose Levy Beranbaum, et omfattende leksikon om brødbaking med oppskrifter og teknikker.

3. Nettkurs:

- Brødbaking for nybegynnere:Artisan surdeig :Udemy-kurs undervist av profesjonell kokk Scott Reed.

- Brødbaking:Den enkle måten :Skillshare-kurs av Joanne Chang, eier av det populære Boston-bakeriet Flour.

4. Personlige klasser :

- Sjekk dine lokale samfunnssentre eller voksenopplæringsprogrammer for brødbakekurs.

– Mange bakerier tilbyr også brødbakeverksteder eller kurs.

- Se etter brødspesifikke verksteder på kulinariske skoler i ditt område.

5. Bakegrupper :

- Bli med i en lokal bakeklubb eller gruppe for å få kontakt med erfarne bakere og lære av deres ekspertise.

– Mange nettfora og sosiale mediegrupper er dedikert til brødbaking, og gir en plattform for å stille spørsmål og dele kunnskap.

6. Eksperimentering :

– Den beste måten å mestre brødbaking på er gjennom øvelse og eksperimentering.

– Start med enkle oppskrifter og jobb deg gradvis opp til mer komplekse teknikker og deiger.

- Ikke vær redd for å gjøre feil; hvert forsøk vil hjelpe deg å lære og forbedre deg.