Du lager en tredjedel av en oppskrift som krever 2 egg, hva gjør du?

For å lage en tredjedel av en oppskrift som krever 2 egg, må du bruke 2/3 av et egg. Her er noen måter du kan oppnå dette på:

Bruk av et helt egg og en eggeplomme:

1. Knekk ett helt egg i en bolle.

2. Skill eggeplommen fra hviten.

3. Tilsett plommen i bollen med hele egget.

4. Pisk eggene sammen til de er godt blandet.

5. Bruk 2/3 av denne eggeblandingen i oppskriften din.

Bruk av to eggehviter:

1. Knekk to egg i en bolle.

2. Skill plommene fra hvitene.

3. Kast plommene eller spar dem til annen bruk.

4. Pisk eggehvitene til det dannes stive topper.

5. Bruk 2/3 av denne eggehviteblandingen i oppskriften din.

Bruke eggerstatning:

1. Følg instruksjonene på eggerstatningspakken for å finne ut hvor mye erstatning som skal brukes for 2/3 av et egg.

2. Bland eggerstatningen med vann i henhold til anvisningen på pakken.

3. Bruk eggerstatningsblandingen i oppskriften din.

Vær oppmerksom på at bruk av mindre enn den anbefalte mengden egg kan påvirke teksturen og strukturen til oppskriften din, så det er viktig å justere andre ingredienser deretter.