Hvordan lage Frosting Bruke alle formål mel

Hver sann kake kjæreste har en favoritt type frosting på kaker, cupcakes og andre bakt søtsaker, enten det er smørkrem, kremost eller marshmallow frosting. Butter er en av de mest brukte glasurer, bestående av smør, pulverisert sukker og melk. Det kan være litt for søt og buttery for noen, men. Legge til en tilberedt mel lim, så mange gammeldagse frosting oppskrifter ringe for, kutter ned på sødme, og tilfører en silkemyk tekstur
. Du trenger
hvetemel
Helmelk
smør
Sugar
vaniljeekstrakt
Instruksjoner

1. Bland mel og melk i en kjele på komfyren over middels varme under omrøring med en wire visp. For å gjøre nok frosting for en tradisjonell 9-tommers kake, bruker fem kopper mel til en kopp melk.
   

2. Rør blandingen til den når en tykk konsistens som ligner kake batter, deretter røre i 1 til 2 ts vaniljesukker etter smak.
   

3. Ta gryten fra varmen og la mel blandingen avkjøles helt. Du kan plassere den i kjøleskapet om nødvendig for å få fortgang i kjøleprosessen, men det må være helt avkjølt før du fortsetter.
   

4. Rør sukker og smør som har blitt myknet ved romtemperatur i en stor blandebolle. For å komplettere forholdet mellom mel og melk som er skissert ovenfor ved å bruke en kopp hver av sukker og smør. Bland med et stativ eller hånd blandingen til konsistensen er full og luftig.
   

5. Rør inn den avkjølte mel og melkeblandingen og slo ingrediensene sammen kraftig med hånden eller stå blandebatteri for omtrent to til tre minutter, eller til det danner en pisket krem ​​konsistens.
   

6. Trykk på frosting med rene fingre for å sørge for at alle sukker er oppløst. Piske den litt lenger hvis det er nødvendig for å få glasuren så smidig som mulig.
   

7. Frost din kake eller cupcakes umiddelbart med rykende fersk frosting.