Ginger er avledet fra ingefær og er innfødt til deler av Sør-Asia.; historikere mener det først ble dyrket i India. Ginger ble verdsatt for sine verdifulle effekter på helse og importert for medisinsk bruk før det ble brukt til matlaging formål. Ginger funnet veien til antikkens Roma, og deretter til Afrika og Karibia. I middelalderen ble ingefær importert til Europa i bevart skjema som skal brukes i baking godbiter som kaker og kjeks.
Gingersnaps i Europa

Gingersnaps har en lang historie i England og Tyskland. Cookies ble gjort ved hjelp av melasse som søtningsmiddel i stedet for raffinert sukker fordi det var billigere. Som England utvidet sitt kolonistyre, det brakte mange av sine matlaging og baking tradisjoner på disse koloniserte landene. Europeiske nybyggere i de amerikanske koloniene fortsatte baking ingefær snaps, og bringer de nødvendige ingrediensene, inkludert bevart og pulverisert ingefær, sammen med dem.
Bilder Gingersnaps i Amerika

europeisk og britisk mat tradisjoner fortsatte selv etter at amerikanerne fikk sin uavhengighet fra Storbritannia. Oppskrifter som hadde gått ned, slik som de tradisjonelle melasse og ingefær oppskrift for snaps, fortsatte å bli brukt. Gingersnaps ofte er bakt rundt helligdager.
Måter å tjene Gingersnaps

Ginger naps serveres som ferie godbiter, men de kan følge med te og kaffe. Koloni te tjenester inkludert småretter å spise som agurk smørbrød, små kaker og kjeks som pepperkaker. Spiciness av ingefær og rikdom av melasse parene godt med te eller kaffe. Gingersnaps også tjene som garnityr i andre baking.