Hvordan lage en Chicken Hen (4 trinn)

En baking høne er en moden, egg-legging kylling. Mens yngre kyllinger gjøre saftige bakere, steking en eldre høne kan være vanskelig. Baking høner kan kjøpes på de fleste store dagligvarekjedene. Følg tipsene for å legge fuktighet til fuglen mens matlaging eller forventer en tøff, blid middag katastrofe
. Du trenger
Baking høne
Clay baker med lokk
6 kopper vann
6 terninger kylling bullion
en pinne smør
2 store gule løk, skrelt
hvitløk salt
Pepper
Instruksjoner

1. Fjern og forkaste giblet pakke fra hulrommet i en £ 2 til £ 3 høne. Skyll høne under kaldt rennende vann. Plasser løk inni den tomme hulrom av høna og plasser høne i leire baker.
   

2. Løs opp bullion i vannet. Smelt stokk med smør og legg den til i bullion blandingen. Sakte hell blandingen over høne. Sesong godt med hvitløk salt og pepper.
   

3. Sett lokket på leire baker og sted baker inn i en 350 Fahrenheit graders ovn. Koketiden for høner, vil variere avhengig av vekten. Cook alle høner for en time, pluss ytterligere 30 minutter per pund.
   

4. Etter en time, ta av lokket fra baker og Baste høne med aksjen i pannen. Baste høne en gang hvert 30. minutt etterpå. Sett lokket tilbake på leire baker og la høne å koke til de er gyllenbrune og møre.