Hvordan lage selv stigende mel med natron

Noen oppskrifter krever selv stigende mel. Ikke alle kjøkken har denne på hånden. I en perfekt verden, vi planlegge og ha alle ingrediensene eller i det minste har tid til å handle for dem. Dessverre begrenser den moderne verdens tid og god planlegging. Ironisk nok, bør selv stigende mel spare oss tid. Den inneholder innsamlingsmidler så som bakepulver som vi ellers ville ha til å måle og sette inn hver for seg. Men hvis kjøkkenet ikke har selv stigende mel eller bakepulver, etter å tilsette natron kan gjøre utslaget. Du trenger
hvetemel
Baking soda
Cream of tartar
Boller
Spoon
Salt sifter
Liten krukke
selv stigende mel for en oppskrift

1. Place den nødvendige mengden av mel i en bolle.
   

2. For hver kopp mel, tilsett 1 ts. av kremen av tartar og 1/2 ts. av natron. Bland godt.
   

3. Tilsett mel blandingen til en sikt og sile sammen tre til fire ganger i en bakebolle.
   Selv stigende mel for fremtidig bruk
   

   1. Bland sammen 6 ts. av natron og 8 ts. av kremen av tartar i en bolle.
      

   2. Plasser i en lufttett krukke og rist for å blande godt. Bruk som en erstatning for bakepulver.
      

   3. Når du er klar til å bruke blandingen, plasserer seks kopper mel, 1 ss. salt og 3 ss. av natron /kremen av tartar blandingen i en bolle og rør å kombinere.
      

   4. Sett melblandingen i en sikt og sile sammen tre til fire ganger og fortsette med din oppskrift.