Kan du lage tekaker uten bakepulver eller brus?

- 1 kopp universalmel (125 g)

- 1/4 kopp granulert sukker (50g)

- 1/2 ts bakepulver (2,5 g)

- 1/4 ts salt (1,25 g)

- 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, myknet (113g)

- 1 stort egg

- 1 ts vaniljeekstrakt (5 ml)

Instruksjoner

- Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Kle en stekeplate med bakepapir.

- I en middels bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt.

- I en separat bolle, krem ​​sammen smør, egg og vaniljeekstrakt.

- Tilsett de våte ingrediensene til de tørre ingrediensene og bland til det blir en myk deig.

- Slipp deigen med avrundede spiseskjeer på det tilberedte stekebrettet, med en avstand mellom informasjonskapslene på ca. 2 tommer.

- Stek i 10-12 minutter, eller til kakene er lett gyllenbrune.

- La avkjøle på bakepapir i noen minutter før du overfører til en rist for å avkjøle helt.