Hva legger du til kakemel for å gjøre det selvhevende mel?

For å lage selvhevende mel må du tilsette bakepulver og salt i kakemelet. Den generelle tommelfingerregelen er å tilsette 1 1/2 ts bakepulver og 1/2 ts salt for hver kopp kakemel. Pass på å visp ingrediensene grundig sammen for å sikre jevn fordeling. Når det er kombinert, kan du bruke det selvhevende melet i enhver oppskrift som krever det.