Kan du utelate natron og pulver med selvhevende mel?

Selvhevende mel inneholder allerede både natron og bakepulver, så det er ikke nødvendig å tilsette ekstra mengder av noen av disse. Tilsetning av mer natron eller bakepulver kan endre tekstur og smak på bakevarene, gjøre dem smuldrende eller bitre.