Hvordan Wrap ostekake Før Baking (4 trinn)

Innpakning cheesecakes er en måte å hindre lekkasjer og andre uhell ved bruk av springform panner, todelte panner med avtagbare sider. Innpakning pannen er avgjørende for å sikre en feilfri kake, spesielt når baking ostekake i et vannbad. Disse custardy kaker er relativt skjør, men den ytre innpakning sørger også for jevn varmefordeling. For enkel håndtering, pakk pannen før du fyller den med skorpe eller ostekake batter.
Hva du trenger
springform pan
Aluminiumsfolie
Instruksjoner

1. Monter springform pan ved å sikre bunnen på plass og låse bandet. Eksakte monteringsanvisning kan variere avhengig av pannen.
   

2. Riv to ark med aluminiumsfolie noen inches lengre enn diameteren på kokekaret. Layer ark aluminiumsfolie oppå hverandre i en vinkelrett mote, slik at de skaper en X.
   

3. Sett kjelen i sentrum av aluminiumsfolie. Ta med ark med aluminiumsfolie oppover og trykk dem slik at de holder seg til band av pannen. Crimp eller kutte overflødig folie slik at den ikke strekker seg forbi toppen leppe av pannen. Crimp folien tett rundt der bunnen av kjelen møter bandet for å sikre en tett forsegling.
   

4. Fyll kjelen med skorpe og kake og bakt etter din oppskrift.