For å gjøre melasse smørkrem glasur, trenger du en del usaltet smør og 2 deler melis. For hver 1 kopp smør og 2 kopper melis, bruk 1 ss melasse. Begynn med å slå mykt smør med melasse med en elektrisk mikser, til kremaktig og fullt sammen, før slo i melis. Hvis du foretrekker en stivere frosting, tilsett melis 1 ss om gangen til den når ønsket konsistens. Hvis du trenger en tynnere frosting, tilsett melk 1 ss om gangen før det sprer seg til din smak.
Kremost glasur

Bruk kremost for en frisk variant på melasse frosting. Begynn med å slå sammen en del myknet, usaltet smør og 2 deler myknet kremost til de er lett og luftig, som tar ca 1 minutt. Å frost en tolags kake eller en gruppe med 24 cupcakes, trenger du 16 ounces, eller 2 kopper, med kremost og en kopp eller to pinner, smør. Slå i 2 ss melasse for hver 3 kopper kombinert smør og kremost. Slå i 8 kopper melis til den er helt kombinert. Hvis glasur er for tynn, tilsett mer melis 1 ss om gangen. Hvis glasur er for tykk, tilsett melk 1 ss om gangen til den når ønsket konsistens.
Variasjoner

Sette mot din frosting med komplekse smaker ved å legge krydder og smaken ekstrakter. For hvert parti av frosting for en dobbel-lags kake eller 24 cupcakes, prøve å legge 1/2 ts malt kanel, ingefær, nellik eller muskat. En teskje eller to av vaniljesukker, kanel ekstrakt, lønn ekstrakt eller mandel ekstrakt gjør også en utmerket tillegg. Avhengig av dine preferanser, kan du bruke lys eller mørk sirup, selv om mørke melasse gir glasuren en sterkere smak.
Bruker

melasse frosting parene godt med gulrot, krydder og pepperkaker kaker og cupcakes. Generelt utfyller melasse frosting kaldt vær smaker som gresskar, ingefær, eple og lønn. Den bittersøte kvaliteten på melasse gjør det en fin folie for den milde smaken av banan og de skarpe sitrus smaker av sitron og appelsin også.